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   蒋艳霞：各位领导，各位嘉宾大家下午好，这里分享一下《中外旅游酒店产业发展与创新趋势》。刚才杨宏浩博士《中国酒店产业发展报告（2012—2013）》已经对酒店业发展与创新进行了全面系统的总结和归纳，我这个报告主要起一个补充作用。我这一份报告是一个定向研究报告，是和锦江国际集团有限公司合作完成的。锦江国际集团最近几年来国际化的步伐比较快，他们希望了解国外的饭店市场的情况，然后还有投资趋势等，因此委托向日葵视频黄做了这一份报告。

中国旅游研究院产业所蒋艳霞博士

　　在这一份报告中向日葵视频黄主要对中外饭店产业发展动态、创新趋势和投资机遇进行了归纳和梳理，现在我就简单跟大家分享一下。

　　报告第一部分就是中外饭店产业的发展动态，我国饭店业大家都是有目共睹，近年来饭店规模是持续增长，住宿业投资增长率非常快，达到年均增长率达到30%以上。现在投资结构还是需要进一步优化，包括饭店档次结构，还有区域结构等等。随着我国资本市场逐渐成熟，越来越多饭店集团开始运用资本运营手段和多品牌战略，来帮自己做大做强，然后提高市场占有率。另外一个特征本土奢华饭店品牌崭露头角，比如锦江、绿地、首宇都推出自己超豪华品牌。在旅游经济带动下，我国饭店价值也是持续增长，近年来我国五星级饭店复合年均增长率2.1%，其中北京饭店价值增长率是最高的。年均增长率达到5%，在政府监管层面，刚才杨宏浩博士提到政策监管力度进一步加大。今年政策方向制定对向日葵视频黄餐饮业造成一定的负面的影响。

　　这个是国外的产业发展动态，2012年全球饭店价格同比增长1.4%，55个城市当中有32个城市同比增长的，其中拉美地区房价增长最为迅猛。亚洲、美洲房价同比上涨，非洲、欧洲、中东则是下降的。

　　除了房价之外国际饭店市场入住率和饭店市场表现良好，向日葵视频黄这个资料根据STR的统计，全球四大区域的饭店市场表现比较好，但是以英镑或者美元计价，英国是下降的，降幅达到4%。

　　看看中国饭店产业创新，特色酒店兴起，比如橘子，花间堂。大众市场的开拓，创新品牌的打造，酒店式公寓的发展，在线短租市场的兴起。和国内产业特征差不多，饭店模式创新，以品牌资产为核心要素的商业模式创新，以拥有资本为核心的要素商业模式创新，以管理能力、整合分散度假租赁模式等等。饭店只有不断提升自己的产品和服务，才能抓住顾客，提高顾客的满意度。新技术和人口结构变化，是推动饭店创新的保障和因素。

　　报告的第三方面阐述一下国外饭店投资机遇，平均看全球饭店的供给情况，这个数据来自HTR的研究，2012年各大区域中，亚太地区供给量增长最多的，新开400多家饭店，新增客房达到八万多家，在建的有一千多家，其次就是欧洲的饭店供给增加比较多，开了三百多家饭店，客房是新增了四万多间。另外美国的市场供给也比较充足，新开了四百多家饭店，四万多间客房，对于新增客房中，高档的饭店占了一大部分，不过从欧洲来讲，它的新增客房大部分是经济型饭店。这一部分是投资者对目前饭店市场的判断，投资表明对目前的饭店短期预期还是比较积极的，中长期来说投资者态度还是比较谨慎。美洲地区，2012年下半年投资者短期交易情绪提升显著，饭店基建和交易速度都保持强劲势头。在欧洲中东和非洲地区宏观经济环境不佳，市场交易情绪较为悲观。

　　最后一部分饭店价值增长趋势，尤尼华盛的调查结果。美国2000年到2016年趋势是这样的，美国饭店价值增长趋势将会持续2015年。欧洲整体大概的趋势和美国差不多，欧洲各个国家中间差异比较大。从中可以看出，2017年欧洲每间客房价值最高巴黎、然后伦敦、苏黎士，最低应该是雅典。看看亚洲，亚洲的饭店价值增长趋势一直比较稳定，从这个表可以看出来2010—2016年比较高的是香港、新加坡和东京客房价值位于市场前列，达到和接近80万美元，客房价值相对较低雅加达和马尼拉，客房价值增长幅度来看，2011—2016年雅加达、曼谷、三亚的每间客房价值增长率比较高，超过30%。每间客房价值增幅最低是东京。

　　谢谢大家！
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原文转载：http://travel.sohu.com/20130928/n387398481.shtml

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